Smokewood Rotwein Mini Blocks – Räucherholz Aus Alten Weinfässern

Gasgrill mit Deckel: 

einige Mini Blocks je nach Belieben 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen. Die Mini Blocks auf den Grillrost legen. Das Beste Ergebnis erzielen Du in einem geschlossenen Grill, in dem die Räucherchips ein würziges Raucharoma verströmen.

 

Holzkohlegrill mit Deckel: 

Die Holzkohle gut durchbrennen lassen, die Smokewood Mini Blocks müssen nicht eingeweicht werden.

Das beste Ergebnis erzielst Du in einem Kugelgrill, wenn Du die untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzierst.

Die Mini Blocks direkt auf die glühende (nicht mehr rot brennende) Holzkohle legen, den Deckel schließen und die obere Luftzufuhr öffnen, fertig. 

 

Holzkohlengrill ohne Deckel: 

Die Smokewood Mini Blocks 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen und auf die glühende Holzkohle legen – fertig.

Die Mini Blocks verströmen nun ein würziges Raucharoma.

 

Smokewood Rotwein Räucherholz empfehle ich Dir für Rind, Wild, Geflügel und Fisch, aber auch Käse und Gemüse.

Der typische BBQ Klassiker wie Beef Ribs bekommt einen zusätzlichen Kick.