CADAC Pizzastein 25cm – für SAFARI CHEF 30 – hitzebeständig bis 300°

Dieser Backstein aus hitzebeständiger Keramik passt hervorragend zu Deinem CADAC SAFARI CHEF Gasgrill. Mit einem Durchmesser von 25cm eignet sich für Pizza, Flammkuchen, Brote, Focaccia und andere Backwaren.

Die 1cm starke Backplatte hält Temperaturen bis 300°C stand. 

Der Stein wird zum Aufheizen für ca. 10 Minuten bei voller Leistung erhitzt. Erst dann legst Du Deinen Teig auf den Stein. Die offenporige Keramik mit gleichmäßger Hitzeverteilung macht den Teig schön knusprig und backt ihn in wenigen Minuten durch.

Der Stein eignet sich für alle Arten von Grills (Gas, Elektro, Holzkohle) aber auch für den Backofen

 

Hinweise vom Grill-Experte:

• Der Stein soll nicht in Gasöfen verwendet werden. 
• Der Stein wird sich beim Verwenden durch Fett und Öl verfärben. Das ist völlig normal. Bitte NIE mit Seife reinigen, da das offenporige Material die Seife aufnehmen würde und Du sicher keine Blasen beim Essen blubbern willst 🙂 Ganz zu schweigen davon, dass Reinigungsmittel echt nicht jedem schmecken.
• Zur Reinigung einfach mit einem Besen abputzen. Bitte aber erst, wenn er vollständig abgekühlt ist, da er in erwärmtem Zustand leichter brechen kann.
• Wenn der Stein nass oder feucht ist, darf er nicht schnell erwärmt werden. Das sich ausdehnende Wasser würde den Stein schnell zum Bersten bringen. Einen feuchten Stein bitte also sehr langsam erwärmen, damit die Feuchtigkeit langsam entweichen kann.
• Die Lagerung sollte entsprechend an einem trockenen Platz erfolgen.