Butcher Paper Original – 40m Kraftpapier Rolle – BBQ Papier – Pink Butcher

Butcher Paper Original – 40m Kraftpapier Rolle – BBQ Papier – Pink Butcher

• Ideal für leckere Krusten am Fleisch
• 100% reines Lebensmittelpapier ohne Zusatzstoffe (FDA* kontrolliert)
• Einfache Handhabung – einfach einwickeln
• Schützt die Textur des Fleisches 

Um eine schöne Kruste an einen Stück Fleisch zu bekommen, sollte man das Fleisch nicht in Alufolie, sondern in sogenanntem Butcher Paper schmoren. Der Nachteil bei Alufolie ist, dass diese das Fleisch im eigenen Saft zerkocht. Es wird gedämpft und somit matschig.

Eine echte Texas Crunch Kruste dagegen erzielt man, indem man das Fleisch in Butcher Paper einwickelt. Das FDA geprüfte, reine Papier ohne Bleiche und Zusatzstoffe ist dafür ideal geeignet und wird von Köchen und Profis gerne verwendet. Das Fleisch entwickelt eine leckere, knusprige Oberfläche und die Textur bleibt in Takt.

Dieses hochwertige Metzgerpapier aus den USA ist das am häufigsten verwendete Original im Grillsport. Es ist seit Jahren bewährt.

Die Rolle hat 40 Laufmeter Papier und ist 61cm breit.