BIOTEN Premium Grill Holzkohlebriketts GASTROPAKET 72x10kg

Premium Holzkohlebriketts aus Harthölzern – Beste Ergebnisse garantiert

Vorteile der BIOTEN Holzkohlebriketts:

• Ideal für den Holzkohlegrill, Kamado oder für Dutch Oven Einsätze.
• 100% natürliches Produkt (keine Zusatzstoffe, keine Chemikalien, keine Beschleuniger)
• Sehr hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 90%)
• Lange und heiße Verbrennung (über 4 Stunden)
• Sehr hoher Brennwert (ca. 8000 Kcal/Kg)
• Deutlich ergiebiger als andere Grillkohlearten (im Bezug auf das gleiche Gewicht)
• Es erzeugt keine Funken während der Verbrennung – Somit sehr sicherer Einsatz im Freien
• Es entsteht kein Rauch – Einsatz in Wohngebieten problemlos möglich
• Spezielle sechseckige Form für besten Luftdurchsatz und effiziente Verbrennung
• Nahezu geruchlose Verbrennung – Ideal auch für Terrasse oder Balkon
• Kaum Ascherückstände (weniger als 2 % des ursprünglichen Volumens)
• Aufgrund der Form und Größe ist es einfach zu handhaben und lagern
• Wiederverwendbar nach dem Löschen/Trocknen
• Frei von Steinen, Erde oder anderen Fremdstoffen

 

BIOTEN Holzkohlebriketts sind ein Premiumprodukt aus Europäischer Fertigung. Die BIOTEN Group ist auf dem Gebiet der Biokraftstoffe eine bekannte Größe und bringt jahrelange Erfahrung in der Verarbeitung von Holzstoffen mit sich.

Die verwendeten Hölzer sind Hartholz-Reststoffe aus der Möbelindustrie und somit von bester Qualität. Es werden fast ausschließlich Buchen- und Eichenhölzer verarbeitet. Den Effekt spürt man im Einsatz direkt. Denn die stark gepressten Holzkohlebriketts aus Sägemehl brennen lange und mit sehr hoher Hitze. Der Aschegehalt ist dabei minimal und die Messwerte im absoluten Premiumbereich.

Der Karbonisierungsprozess erzeugt eine Holzkohle mit enormer Dichte und wird in Abwesenheit von Sauerstoff durchgeführt. Jede Produktionscharge wird nach strengen Kriterien qualitätsüberprüft. Spezielle Labors überwachen die Einhaltung aller Werte und führen in regelmäßigen Abständen strenge Tests durch.

Ein besonderes Augenmerk neben den hochwertigen Grundstoffen ist der Herstellungsprozess selbst. Nach dem Durchtrocknen des Holzmehls auf 3,7% bis 4,5% Restfeuchte wird die charakteristische sechseckige Form unter Hochdruck ohne Zugabe von Klebstoffen oder anderen Bindemitteln geformt. Danach beginnt der Karbonisierungsprozess. In speziellen Brennkammern wird aus dem Holzmehl unter Luftabschluss in fünf Tagen das Brikett. Hier macht der langsame Prozess die Qualität im Vergleich zu schnellverkohlten Wettbewerbsprodukten aus Nadelhölzern. Bei 700° bis 800° wird schlussendlich ein hochwertiges Grillbrikett gewonnen, das nach 2 Tagen Abkühlphase verpackt wird.

Das Ergebnis: Ein Premiumprodukt für Gastronomie und den ambitionierten Griller, wie man es sich wünscht!

 

Hinweis: Zur Verwendung kannst Du die Stangen brechen und so im Grillkorb verteilen. Gebrochene Teile sind vom Ergebnis her genauso gut wie ganze Stangen nur ist die Oberfläche größer

Ablöschen: Die BIOTEN Holzkohlebriketts lassen sich jederzeit mit Wasser ablöschen. Wenn sie dann ganz abgekühlt sind, kannst Du sie wieder trocknen und wiederverwenden. Der Ablöschprozess schadet den Briketts nicht.